Article on other languages:
- Sider
- سايدار
- Sidra
- Ябълково_вино
- Sistr
- Sidra
- Sidra
- Cider
- Cidre
- Cider
- Sagardo
- Siideri
- Cidre
- Sidra
- סיידר
- Sidro
- シードル
- Sidras
- Cider
- Sider
- Sider
- Beire
- Cydr
- Sidra
- Сидр
- Cider
- Mošt
- Cider
- Сидр
- 苹果酒
 |
del.icio.us |
 |
Digg |
 |
Furl |
 |
|
 |
Rojo |
| Add to OnlyWire |
La sidra és una beguda alcohòlica de baixa graduació (d'entre 4 i 8º) fabricada amb el suc fermentat de la poma. Es tracta d'una beguda molt estesa per tot el món, així a Europa es troba a nombrosos estats : Alemanya, França (Calvados), Espanya (Astúries, Cantàbria i País Basc), Itàlia (Piemont), Escòcia i Anglaterra. A Amèrica, també es produeix en algunes regions de diversos països, probablement a causa de la influència de la immigració espanyola del segle passat: per exemple a Mèxic, a les ciutats de Huejotzingo i Zacatlán, de l'estat de Puebla i a Argentina, sobretot a les províncies de Rio Negro, San Juan i Santa Fe.
Cal diferenciar la sidra natural de l'escumosa. En general, mentre al nord d'Espanya es consumeix majoritàriament la sidra natural, en la resta el món s'acostuma a consumir la sidra escumosa (que s'assembla més al cava o a la cervesa).
Enllaços externs
