Article on other languages:
- Aguardiente
- Aguardiente/Aguardente
- Aguardiente
- Aguardiente
- Aguardiente
- Aguardiente
- Aguardente
- Aguardente
 |
del.icio.us |
 |
Digg |
 |
Furl |
 |
|
 |
Rojo |
| Add to OnlyWire |
L'aiguardent és una beguda licorosa obtinguda per destil·lació de líquids procedents de fermentació alcohòlica, com per exemple vi (brandi, conyac), melassa de canya de sucre (canya, rom), de brisa (marc, oruxo, grappa), pomes o sidra (calvados) i altres sucs de fruita (cirera, pruna, etc.).
Pot ser natural o perfumat amb tota mena d'essències (anís, taronja, préssec, meló...).
Durant el segle XIX, pel port de Vilanova i la Geltrú s'exportaren molts barrils d'aiguardent elaborat al Penedès. [1]
Referències
- ↑ Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X, plana 20.
Enllaços externs
- Article sobre la producció i exportació de l'aiguardent en la indústria vinícola de Catalunya. (català)
- Fira-Festa de l'Aiguardent a Prat de Comte (comarca de la Terra Alta). (català)
